11月15日，青溪镇组织召开农村集体聚餐食品安全专项培训会，由县食安办陶尚龙同志授课，辖区各村（居、社区）食品安全“三员”和农村集体聚餐厨师共60余人参加培训。
此次培训共涉及三个方面，一是村级食品安全“三员”主要职责和工作任务，要求做好农村食品安全常识宣传、农村集体聚餐指导、备案等相关工作；二是对《食品安全法》等相关法律法规进行解读，让全体参会人员深刻明白食品安全问题的重要性；三是对农村集体（宴席）餐饮服务操作规范，从人员要求、场所设施、原料控制、加工制作等具体规范进行了细致讲解，并现场要求村级食品安全“三员”严格按照规范做好监督管理工作，厨师严格按照操作规范进行操作。
通过此次培训，进一步提高了青溪镇辖区内村级食品安全“三员”和农村集体聚餐厨师的食品安全意识和责任意识。青溪镇将结合当前疫情防控形势持续落实好各项规定，切实保障好青溪镇农村食品安全。